Arı Ekmeği - Perga

Arı Ekmeği Perga

ARI EKMEĞİ/PERGAYI Nasıl Üretiyoruz?

Aslında Arı Ekmeğinin biz üretmiyoruz arılarımız üretiyor. Dağ, kır ve orman çiçeklerinden topladıkları taze poleni kovana getirerek polen depolamak için hazırlanmış petek gözlerine ayacıklarından sıyırarak iki top halinde bırakıyorlar. Petek gözüne koydukları poleni tükürük de diyebilceğimiz özel salgıları ile nemlendirerek iyice sıkıştırıyorlar. Böylece arada hava kalmıyor. Petek gözü dolduktan sonra üzerine az bir miktarda balla kaplıyor ardından oetek gözünü balmumu ile sırlayarak kapatıyorlar.

Böylece polenler petek gözlerinde fermente oluyor. Fermentasyon tamamlandığında arı ekmeği hasata hazır hale geliyor.

Biz arı ekmeğini petek gözlerinden alarak hasat ediyoruz. Kurutmadan ısıl işlem uygulamadan olduğu gibi derin dondurucuda muhafaza ediyoruz.

ARI EKMEĞİ/PERGANIN Bilinen Faydaları

  • Zihin yorgunluğu ve dikkat bozukluğunu azaltır. 
  • İçerdiği yüksek düzeydeki B vitamini ve diğer vitaminler ile vücuda destek olur.
  • En başta kanser olmak üzere birçok hastalığa karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı vücudun direncini önemli ölçüde artırır. 
  • Vücut yorgunluğunu azaltıcı etkisi ile enerji verir, vücut performansını artırır, zinde tutar ve yaşlanmayı geciktirir. 
  • Prostat rahatsızlığı olan erkeklerin tedavisinde oldukça faydalıdır.
  • Bağırsak ve mide rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı olur.
  • Kalp damar tıkanıklarını önleyici bir madde olan rutenyumu içerisinde barındırdığı için, kılcal damarların duvarlarını güçlendirerek bu hastalıklara karşı insan bedenini korur. 
  • Perga, içerdiği yüksek orandaki asetil-kolin ile tansiyon ve kabızlık tedavilerinde yardımcı bir üründür. 
  • Aşırı sıklıkta antibiyotik içeren ilaçlar kullanan hastaların midelerinde meydana gelen sindirim sorunlarını ve bu kişilerin bağırsak tembelliğini tedavi ederek ortadan kaldırır. 
  • Vücuttaki kan hücrelerinin sayılarını çok hızlı artırmaya yarayan bu besin maddesi, kansızlığı büyük ölçüde önler. Bir çay kaşığı perganın bir ay içerisinde yaklaşık 800.000 adet kırmızı kan hücresi artırdığı bildirilmiştir.
  • Radyoterapi hastalarında yaygın görülen kusma, halsizlik, iştahsızlık ve kansızlık sorunlarını önemli derecede azaltır.
  • Perganın antiseptik ve mikrop öldürücü özelliği de bulunmaktadır.
  • Kanamalı diş eti koruma tedavisinde de faydalıdır.
  • Üreme hormonlarına katkısı ile erkeklerin cinsel yaşamını geliştirmede yardımcı etkendir.
  • Derileri yenileyici (anti-aging) ve hücre besleyici olarak da kullanılmaktadır.