Siyah bal aslında salgı balıdır

Siyah bal aslında salgı balıdır

Salgı balı aslında üç çeşittir ama literatürde iki çeşit olarak geçer. Ağaçlardan çıkan salgı ağacın özüdür. Çok kıymetlidir.
Her balın tadı, aroması ve rengi aynı mıdır?

Her balın tadı, aroması ve rengi aynı mıdır?

Arılarımız doğadan topladıkları nektarı kovandaki işçi arılara teslim ediyorlar. Kovan içindeki işçi arılar nektarı hangi petek gözüne neye göre aktarıyorlar bilmiyoruz.
Bal şekerlense mi şekerlenmese mi?

Bal şekerlense mi şekerlenmese mi?

Petek halinde tüketilebildiği gibi petekten süzülerek süzme bal olarak ta tüketilir. Süzme bal çiçek balı ise uygun ortamda kısa zamanda şekerlenir, kristalize olur ve koyu tereyağı gibi bir kıvam alır.
Ham Bal Nedir?

Ham Bal Nedir?

Hayır. HAM BAL arılarımızın doğal koşullarda ürettiği, bizim gibi en az müdahale ile arılarına bakan arıcıların ürettiği, petekteki saflıkta muhafaza edilen, katkısız, kalıntısız baldır. Arılarımızın çiçeklerden veya ağaçların salgılarından ürettiği balları öncelikle bizi mutlu ettiği için sonra şifalarına inandığımız için tüketiyoruz.