🏆2024 Ödüllü Organik Meşe & Orman Balı – Kapıdağ’ın Kalbinden Sofranıza

Türkiye’nin en saf meşe balını üreten arılarımıza ve Kapıdağ ormanlarına binlerce teşekkürle...🙏🐝

2024 yılında düzenlenen IANCO - II. Apiterapi ve Doğa Kongresi’nde, Türkiye ve Nahçıvan Özerk Cumhuriyeti’nin birlikte gerçekleştirdiği o büyük heyecanda; Meşe/Orman balımızla Monofloral Bal Kategorisinde Türkiye 3.sü seçildik. 🥉 Bu gurur sadece bizim değil; sanayiden, asfalttan ve kalabalıktan uzak, Kapıdağ’ın bakir doğasında binbir emekle çalışan arılarımızın.✨🌿

🍃 Doğanın Kendi Ritmi: Neden Her Kavanoz Bir Mucize?

Ballarımızın değerleri her yıl değişir çünkü biz doğaya müdahale etmiyoruz. Yağmurun sesine, rüzgarın yönüne ve güneşin sıcaklığına göre şekillenen bu mucize; yoğun meşe, biraz kestane, kekik, yabani nane, böğürtlen ve orman sarmaşıkları çiçeklerinin şifasını taşır.

   🦋 Bir Kelebeğin Dokunuşu: 2019'da prolin değerlerinin 1109 mg/kg çıkmasının nedeni sizce nedir? O yıl ormanda kelebekler çok yoğundu. Ağaçlar kendilerini korumak için daha fazla salgı üretti, arılarımız da o şifalı salgıları toplayıp bu eşsiz balı bizlere sundu.

✅ Saf, Ham ve İşlenmemiş: Arıların Ürettiği Gibi

Ağustos ortasında sağımını yaptığımız Organik Orman Balımızı, peteklerden süzüldüğü en saf haliyle dinlendirip kavanozlara dolduruyoruz.

• Polenleri İçinde: Balın özü olan polenleri ayırmıyoruz.
• Isıl İşlemsiz: Isıl işlem uygulamıyor, balın canlılığını koruyoruz.
• Temiz Üretim: Koruyucu, katkı maddesi, ilave şeker ve gluten içermez.

💡 Şifa ve Neşe Dolu Kullanım Önerileri

• Bitki Çayları: Çayınızın besleyiciliğini artırmak için balı mutlaka ılık (kaynar olmayan) çaya ekleyin.
• Bal Şurubu (Detoks): Ilık suyun içine bal, taze limon suyu veya organik ev sirkesi ekleyerek güne zinde başlayın.
• Kaliteli Yaşam: Kimyasalsız ve katkısız içeriğiyle çocuklarınız ve sevdikleriniz için güvenle tercih edebilirsiniz.
• Saklama: Balın içeriğindeki enzimleri korumak için oda sıcaklığında ve direkt güneş almayan bir yerde muhafaza ediniz.

🍯Balın Doğası: Donma ve Şekerlenme Hakkında

Bal doğal olarak donar. Buna şekerlenme, kristalleşme veya donma denebilir. Ama salgı balı olan meşe-kestane balımız donmaz. Çünkü balın büyük bir kısmı, meşe, kestane ve diğer orman ağaçlarının salgılarından meydana gelmektedir. Salgı balı donmaz, yaz kış yoğun da olsa akışkanlığını korur. Donması, şekerlenmesi için çiçek oranının fazla olması gerekir. Bunu da 2020 balında yaşadık. Bir süre sonra donmaya başladı. Simsiyah balda nasıl bu kadar çiçeklerden nektar gelebilir diye şaşırıp kaldık. 2020'de çiçek oranı fazla olduğu için her kavanoz balın belli bir kısmında şekerlenmeyi yaşadık.

Unutmayın: Donan bal bozulmuş bal değildir; aksine sahte veya ısıl işlem görmüş ballar donmaz. Kristalleşmiş balı ısıtmadan, krem kıvamında ekmeğinize sürerek tüketmek, besin değerlerini korumanın en güzel yoludur.

🐝Kaliteli Beslen, Kaliteli Yaşa

2015'ten beri süregelen arıcılık yolculuğumuzda tek bir gayemiz var: Öyle saf üretmeliyiz ki, tüketen her dostumuz bize teşekkür etsin ve "İyi ki bu balı tatmak nasip olmuş" desin.

📝Teknik Detaylar

• Gramaj Seçenekleri: 440 Gr ve 850 Gr özel cam kavanoz.
• Hasat Zamanı: Her yıl Ağustos ortası sağım yapılır.
• Üretim Yeri: Kapıdağ Yarımadası Ormanları (Tıbbi bitki yoğunluklu).

📦 Kargo ve Doğa Dostu Paketleme Sürecimiz

Doğaya olan saygımızı sadece üretimde değil, kapınıza gelen pakette de sürdürüyoruz. Toprak Ana’ya dost çözümlerle, karbon ayak izimizi hep birlikte azaltıyoruz. 🍃

• 🗓️ Kargo Günleri: En taze teslimat için siparişlerinizi Salı ve Çarşamba günleri yola çıkarıyoruz.
• 🎁 Kargo Bizden: 1.400 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretini biz karşılıyoruz!
• ♻️ Geri Dönüşüm Hikayesi: Paketlerimizde kızımın eski okul kitaplarını ve test kağıtlarını dolgu malzemesi olarak kullanarak onlara ikinci bir hayat veriyoruz!
• 📚 Soğuk zincir gerektiğinde ise buz aküsü yerine geri dönüştürülebilir su dolu pet şişeler kullanıyoruz. ❄️

✨ Küçük Bir Rica

Doğa dostu bu döngüyü tamamlamak için; paketinizden çıkan malzemeleri lütfen geri dönüşüm kutularına gönderin. El birliğiyle dünyamızı koruyalım. ♻️💚

Sizlere ve bizlere neşe, sağlık ve şifa olması dileğiyle... 🙏🌿